Bu bölümdeki makaleler sadece Almanca yazılmıştır.
2004 / 2005 Vorspeisen - die frühe osmanische Küche - Die hohe Kochkunst im Serail - Fischgerichte - Süssigkeiten - Kaffee und Tabak (6 Teile à 30')
20. yüzyılın başlarında nüfuslari 150,000'in üstünde olan Rumlar, bugun sayıları çok azalmakla birlikte 2000 yılı aşkın bir süredir halen Istanbul'da yaşıyorlar.
Ticaret sayesinde bir çok Rumun iş hayatında başarılı olması ise geçmişte Türk milliyetçilerinin hiç hoşuna giden bir durum değildi.
Rumlar, özellikle 1955 ve 1975 tarihleri arasında taciz edilmiş, saldırılara maruz kalmış ve tehcir edilmişlerdir.
Günümüze kadar bu konu hakkında konuşmak hem Türkiye'de hem de Yunanistan'da bir tabuydu.
2004 - Huseyin wird gefoltert, als er 17 ist. Die Kamera begleitet ihn danach fast 10 Jahre lang - wie wird er mit diesem schrecklichen Erlebnis fertig? (30')
2003 - Ein Modedesigner am Bosporus Portrait des Modemachers Ümit Unal (30')
2003 - Der Krieg im Irak und die Kurden im Iran, im Irak und der Türkei: Armut, Aufstand, Autonomie (30')
